PARATIFOSIS, TIFOSIS AVIAR, PULLOROSIS
ETIOLOGÍA:
La salmonelosis es una enfermedad infecciosa del hombre y los animales causada por microorganismos de dos especies de Salmonella (Salmonella enterica, and S. bongori).
Los serotipos más comunes que causan infección en humanos y en animales de abasto pertenecen a la subespecie enterica.
Las serovariedades específicas de las aves son S. Gallinarum y S. Gallinarum Pullorum que provocan la tifosis aviar y la pullorosis, respectivamente.
El resto de Salmonella que pueden infectar a las aves se las conoce como paratifoideas, o no adaptadas al hospedador, entre estas Salmonella debemos destacar aquellas que están sujetas a control por ser responsables de causar toxiinfecciones en humanos: S. Enteritidis, Typhimurium, Infantis, Hadar, Virchow... etc.
TRANSMISIÓN:
Transmisión horizontal:
- Directo: por contacto.
- Indirecto: por vectores, especialmente roedores, aves salvajes.
Transmisión vertical: por colonización del sistema reproductivo de las aves infectadas.
SIGNOS CLÍNICOS:
Tifosis aviar y pullorosis:
Los signos clínicos en pollitos y pavos jóvenes comprenden anorexia, diarrea, deshidratación, debilidad y muerte. En las aves adultas la pulorosis es menos severa, pero puede tener lugar una producción reducida de huevos, una eclosión escasa y algún incremento en la mortalidad. La tifosis de las aves de corral cursa con una septicemia más aguda que afecta principalmente a las aves adultas y puede ser particularmente severa en ponedoras comerciales.
Paratifosis:
Habitualmente se presentan sin cuadro clínico, de forma subclínica, y sólo aparece un cuadro clínico similar al de la pullorosis en casos de infecciones muy tempranas (primera semana de edad) y con grandes desafíos.
LESIONES:
Tifosis aviar y pullorosis:
Infalmación del saco vitelino, enteritis, pericarditis, perihepatitis, peritonitis y acumulación de exudado caseeosoa nivel de los ciegos.
Paratifosis:
Habitualmente sin lesiones macroscópicas.
DIAGNÓSTICO:
- Identificación del agente causal: cultivo y aislamiento bacteriano.
- Serológico: ELISA, PAT.
ETIOLOGÍA:
El tratamiento con antibióticos tiene una eficacia limitada, ya que esta enfermedad fácilmente cronifica produciendo aves asintomáticas.
El uso de vacunas inactivadas frente a las paratifosis aviares:
- Reduce la excreción fecal.
- Reduce la transmisión al huevo.
- Reduce la invasión de órganos internos.
El control de Salmonella debe estar compuesto por una estrategia integral basada al menos en los siguientes puntos:
- Sólo aves libres de Salmonella pueden entrar en la granja.
- Control de las materias primas.
- Medidas de control de vectores.
- Estrictas medidas de bioseguridad.
