Las nuevas tendencias del mercado y las mejoras genéticas han dado lugar a una nueva generación de ponedoras comerciales capaces de producir huevos de alta calidad durante un período de más de 100 semanas.

Esta larga estancia en la granja también aumenta significativamente el riesgo de varias enfermedades infecciosas, como Salmonella spp., que impactan negativamente en la Salud Pública. Existen vacunas vivas de Salmonella disponibles en el mercado que estimulan principalmente la inmunidad celular y humoral local; y vacunas inactivadas contra Salmonella, que a través de la aplicación intramuscular, inducen el desarrollo de inmunidad humoral general caracterizada por la formación de anticuerpos neutralizantes circulantes (IgY) y células de memoria.